Lëng viskoz transparent me ngjyrë kafe, lecitinë soje me lëng kafe.
Ka tretshmëri të mirë, i tretshëm në ujë dhe vaj.
Artikulli | Standardi i Cilësisë |
Pamja e jashtme | Lëng kafe e çelur në të verdhë, viskoz pa grimca të huaja. |
Shije/erë | Pa shije, kryesisht soja |
Acetoni i pazgjidhshëm | 62% Minimumi |
Heksani I pazgjidhshëm | 0.3% Maksimumi |
Lagështia | 1.0% Maksimumi |
Vlera e acidit | 30 KOH/g Maksimumi |
Vlera e peroksidit | 5,0 meq/kg Maksimumi |
Ngjyra (Gardner) | 12 Maksimumi |
Viskoziteti (në 250C Brookfield) | 60-140 Poise Maksimumi |
Metalet e rënda (plumb Pb) | Maksimumi 100 ppb |
Metalet e rënda (Arsenik si) | Maksimumi 10 ppb |
Numri total i pllakave | 1000 cfu/gm Maksimumi |
Enterobakteret | Negativ në 1 g |
Forma coli | Në mungesë |
E-Coli | Negativ në 1 g |
Maja dhe myk | 100 cfu/gm Maksimumi |
Salmonela | Mungon në 25 g |
Lecitina e sojës e modifikuar ose e përmirësuar e ngrënshme ka një veti të mirë bazuar në një reaksion kimik që mund të ndryshojë strukturën e saj molekulare.Duke qenë hidrofile e mirë, lecitina e sojës përdoret gjerësisht në fushën e pijeve, pjekjes, ushqimit të fryrë, si dhe ushqimit të ngrirë të shërbyer si emulsifikues, heqës/Çlirimi i mykut të lecitinës, agjenti reduktues i viskozitetit, aplikimi i agjentit ngurtësues.
Aditiv ushqimor, përbërës ushqimor, ushqime furre, biskota, kone akulli, djathë, produkte qumështi, ëmbëlsira, ushqime të çastit, pije, margarinë;ushqim për kafshët, ushqim Aqua: yndyrë lëkure, bojë dhe veshje, eksplozivë, bojë, plehra, kozmetikë etj.
Emulsifikues, Ushqyes, Lubrifikant, Trashes.
Paketimi:
20 kg / kazan plastik, 200 kg / kazan hekuri ose sipas nevojave të veçanta të klientit.
Magazinimi:
Ruani në një zonë të freskët dhe të thatë pa kimikate toksike, erëra, insekte dhe infektime nga brejtësit, larg burimit të zjarrit.