Origjina: peshkaqen, salmon, krapi i detit, merluci
Aktualisht, shumica e kolagjenit të nxjerrë nga lëkura e peshkut në botë është lëkura e merlucit në det të thellë. Merluci prodhohet kryesisht në ujërat e ftohta të Paqësorit dhe Atlantikut të Veriut pranë Oqeanit Arktik. Merluci është një peshk i pangopur dhe shtegtar, është gjithashtu një nga kapjet më të mëdha vjetore të peshkut në botë, me vlerë të rëndësishme ekonomike. Për shkak se merluci në det të thellë nuk ka rrezik nga sëmundjet e kafshëve dhe mbetjet e drogës në kulturën artificiale, dhe përmban proteinën e tij unike antifriz, kështu që është proteina e kolagjenit të peshkut më e njohur nga gratë në të gjithë botën.
Koha e postimit: Gusht-24-2022